Comment farcir les feuilles de vigne



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Faites dorer votre viande hachée (j'ai utilisé du porc) avec vos assaisonnements. Ajoutez votre chou et faites-le cuire.

Ajoutez vos légumes verts et flétrissez-les (épinards ou roquette) et enfin oignons verts et salsa (j'utilise de la salsa cuite car elle est déjà assaisonnée) ou des tomates en conserve en dés.

Viande hachée dorée et assaisonnée. Ensuite, ajoutez des tomates ou de la salsa coupées en dés et du quinoa cuit. (Remarque: les tomates dans une boîte peuvent ronger la doublure en plastique alors j'essaye de les éviter.)

Ouvrez le pot de feuilles de vigne, séparez-les, organisez votre espace de travail et commencez à farcir!

Farcissez-le comme un burrito!

Continuez à farcir jusqu'à ce qu'il ne reste plus de garniture!

Mettez un cm de bouillon de poulet au fond et faites-le chauffer à 350deg ou chauffez simplement au fur et à mesure. (Je les mange même froids!)

REMARQUE: J'aime beaucoup de légumes, donc je fais en sorte que ce soit 1/3 de viande et 2/3 de légumes et de quinoa. Vous pouvez vous adapter à votre goût. Et j'utilise du quinoa pour éviter de manger des aliments blancs (raffinés). PRENDRE PLAISIR!


Voir la vidéo: Salma ou feuilles de vigne Arméniennes


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