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Mélanger et pétrir la farine ordinaire et la farine de tapioca en une pâte.
Laissez-le au réfrigérateur et laissez reposer pendant que vous préparez le bouillon.
Bouillon de poulet instantané si vous n'avez pas le temps de faire bouillir le bouillon.
Mélanger le bouillon de poulet et l'eau, porter à ébullition.
Coupez les légumes et les champignons en petits morceaux.
Cuire / faire frire les ikan bilies.
Faire mariner la viande hachée avec la sauce soya, le poivre et la farine de maïs.
Faites-les en petites boulettes de viande.
Pétrir la pâte en petits morceaux plats et la mettre dans le bouillon bouillant avec les boulettes de viande, l'œuf, les champignons et les légumes. Huile de poivre et de sésame pour l'assaisonnement.
Saupoudrer de bilies ikan sur le dessus pour servir.
Servir avec de l'ail haché et du chilipadi.
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