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Laver et couper le brocoli
Faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée
Hacher l'oignon et le piment rouge (à votre goût, mais la cuisine sicilienne n'est pas trop chaude)
Faire revenir l'oignon, les piments et les anchois avec de l'huile d'olive extra vierge jusqu'à ce que l'oignon soit doré
Ramassez les brocolis dans l'eau et ajoutez-les aux oignons. Économisez de l'eau pour plus tard.
Ajoutez les raisins secs.
Cuire le brocoli avec les oignons frits pendant 5 minutes en les écrasant jusqu'à ce qu'ils atteignent une texture crémeuse.
Cuire les pâtes dans l'eau de brocoli.
Mettez la chapelure dans une petite casserole ...
... et toast jusqu'à ce que la couleur vire au brun fin (cela s'appelle `` muddicata '' en langue sicilienne)
Ajouter les pâtes au brocoli avec une tasse de son eau de cuisson. Ajouter le 'pecorino' (fromage de brebis) râpé, cuire quelques minutes en remuant jusqu'à ce que la texture de la sauce soit crémeuse.
Étendre la chapelure grillée sur le dessus et servir
Cool, que puis-je dire d'autre.
Je considère que vous n'avez pas raison. je suis assuré. Je peux défendre la position. Écrivez-moi en MP.
Je ne parlerai pas de ce sujet.
Dit en toute confiance, mon opinion est alors évidente. Je vous recommande de rechercher google.com
Je pense qu'il a déjà été discuté, utilisez la recherche du forum.
C'est d'accord, ce remarquable message
Je pense, que vous commettez une erreur. Je peux défendre la position. Écrivez-moi en MP, nous communiquerons.